Nach einem schönen Abendessen beim Italiener wird die Stimmung plötzlich getrübt von akuten Bauchschmerzen, Durchfall, Übelkeit. Wem das bekannt vorkommt, der leidet möglicherweise an einer noch relativ unbekannten Krankheit: Histaminintoleranz (Histaminose). Was genau sich hinter diesem Begriff verbirgt und warum die Symptome so diffus sind, lässt sich schwerlich auf die Schnelle erklären. Nach einer kurzen … Weiterlesen
9 Tage Histamin Diät – meine Erfahrungen als „Anfänger“ Der Entschluss: Ich will auch dazugehören. Warum ich mich entschlossen habe, eine Histamin Diät zu probieren, ohne dass mir eine Unverträglichkeit diagnostiziert wurde? Schön langsam bin ich mir selbst und mein Körper unheimlich. Ich gehöre der Generation 50 plus an und in meinem Umfeld tauchen immer … Weiterlesen
Eine Histaminintoleranz hat viele Gesichter. Jeder Betroffene reagiert anders auf bestimmte Nahrungsmittel und leider gibt es bis heute keinen Konsens darüber, was bei einer Histaminunverträglichkeit wirklich hilft. Meiner Meinung nach ist die optimale Versorgung des Körpers mit Nährstoffen gerade bei dieser Stoffwechselstörung ein wichtiger Grundpfeiler, um eine Verbesserung zu erzielen. Weil das für HIT-Patienten über … Weiterlesen