{"id":20,"date":"2020-03-14T08:39:32","date_gmt":"2020-03-14T07:39:32","guid":{"rendered":"https:\/\/sonnen-geflecht.de\/?p=20"},"modified":"2020-03-14T10:27:25","modified_gmt":"2020-03-14T09:27:25","slug":"histaminintoleranz-heilen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sonnen-geflecht.de\/ernaehrung\/histaminintoleranz-heilen\/","title":{"rendered":"Histaminintoleranz heilen: Was hilft wirklich?"},"content":{"rendered":"
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Nach einem sch\u00f6nen Abendessen beim Italiener wird die Stimmung pl\u00f6tzlich getr\u00fcbt von akuten Bauchschmerzen, Durchfall, \u00dcbelkeit. Wem das bekannt vorkommt, der leidet m\u00f6glicherweise an einer noch relativ unbekannten Krankheit: Histaminintoleranz (Histaminose). Was genau sich hinter diesem Begriff verbirgt und warum die Symptome so diffus sind, l\u00e4sst sich schwerlich auf die Schnelle erkl\u00e4ren. Nach einer kurzen Einf\u00fchrung in das Thema soll es hier daher vor allem um eine Frage gehen: Was hilft wirklich bei Histaminunvertr\u00e4glichkeit? Wie habe ich es geschafft, heute symptomfrei zu leben?<\/p>\n

Unbekannte Krankheit Histaminunvertr\u00e4glichkeit: Symptome und Diagnose<\/h2>\n

Was ist Histamin?<\/h5>\n

Histamin ist ein Gewebshormon bzw. Neurotransmitter<\/strong>, der im K\u00f6rper nat\u00fcrlicherweise vorkommt. Der Botenstoff Histamin ist wichtig f\u00fcr das zentrale Nervensystem, die Verdauung und ein funktionst\u00fcchtiges Immunsystem. Histamin ist z.B. auch an\u00a0einer allergischen Reaktion beteiligt.<\/p>\n

Was ist eine Histaminunvertr\u00e4glichkeit?<\/h5>\n

Von einer Histaminintoleranz spricht man, wenn der K\u00f6rper (vor\u00fcbergehend) nicht (mehr) in der Lage ist, freigesetztes oder von au\u00dfen zugef\u00fchrtes Histamin schnell genug abzubauen, weil nicht ausreichend Enzyme<\/strong> zur Verf\u00fcgung stehen. Durch den erh\u00f6hten Histaminspiegel im Blut werden zahlreiche K\u00f6rperfunktionen beeintr\u00e4chtigt, \u00e4hnlich der Reaktion bei einer Allergie, aber weitaus weitreichender und langwieriger. Wer diesen Zustand nicht kennt, kann sich am besten einen ganz schlimmen Kater nach einer durchzechten Nacht vorstellen. Auch, wer schon einmal eine Fischvergiftung hatte, kennt die Verfassung, in der sich Betroffene befinden. Denn in verdorbenem Fisch ist eine so hohe Menge Histamin, dass selbst ein gesunder Darm sie nicht schnell genug abbauen kann. Das Histamin geht in die Blutbahn \u00fcber und verursacht vielz\u00e4hlige Symptome.<\/p>\n

Welche Symptome k\u00f6nnen auftreten?<\/h5>\n

Die Symptome sind so vielf\u00e4ltig wie die Orte, wo Histamin im K\u00f6rper t\u00e4tig werden kann. Nur weil ein Symptom nicht auf der Liste steht, kann es trotzdem damit in Zusammenhang stehen:<\/p>\n