Ernährung

Warum macht Weizenmehl krank? Glutenunverträglichkeit und Weizenmehlallergie

von
Weizenmehl

Viele Menschen können keine Weizenprodukte essen. Glutenunverträglichkeit. Zöliakie. Weizenallergie. Gefühlt sind diese Probleme mit Weizenmehl auf dem Vormarsch. Liegt das daran, dass sie nun immer häufiger diagnostiziert werden, oder daran, dass mehr Menschen das Weizenmehl nicht mehr vertragen? Was für Erkrankungen durch Weizenmehl gibt es? Echte Glutenunverträglichkeit / Zöliakie Zöliakie ist eine chronische Erkrankung des … Weiterlesen

Präbiotika: Supernahrung für gute Darmbakterien

von
Präbiotika

Warum sind Präbiotika wichtig? Es gibt so Vieles, was wir über die mikrobiologischen Vorgänge in unserem Körper (noch) nicht wissen. Vor allem der Darm und seine Kleinstbewohner stehen aber in den letzten Jahrzehnten immer mehr im Fokus. Denn, das weiß man mittlerweile, der Darm beeinflusst unsere Gesundheit und sogar unsere Psyche in einem Ausmaß, das … Weiterlesen

Probiotischer Drink? Meine Negativ-Erfahrungen mit Kefir selber machen

von

Kefir gibt es mittlerweile in jedem Supermarkt zu kaufen. Egal, ob „Markenprodukt“ oder Supermarkt-Eigenmarke, ich finde diesen Probiotischen Drink einfach super lecker. Leider ist Kefir immer aus Kuhmilch – für Menschen, die keine Kuhmilch vertragen, wie meinen Sohn, ist das schwierig. Unter anderem deshalb habe ich vor Kurzem versucht, ob man nicht aus Schafmilch und … Weiterlesen

Heilfasten: Erfahrungen, Tipps und Wissenswertes

von
Heilfasten Erfahrungen

Wer zum ersten Mal vom Heilfasten hört, findet die Methode vielleicht etwas radikal. Einige Tage gar nichts festes Essen? Vielleicht sogar einen Monat lang? Wer sich näher mit dem Thema Heilfasten beschäftigt und eigene Heilfasten Erfahrungen macht, wird aber schnell feststellen, dass dahinter einiges mehr steckt als „einfach nichts essen“. Was ist Heilfasten? Heilfasten hat … Weiterlesen

Candida Albicans erkennen und behandeln

von
Candida Albicans erkennen und behandeln

Für einen „Reizdarm“ gibt es ebenso viele mögliche Ursachen wie für allgemeines Unwohlsein, Müdigkeit und Abgeschlagenheit. Eine Infektion mit Candida Albicans ist eine davon. Candida Albicans erkennen ist leider nicht immer einfach. Wenn also die Ärzte nicht mehr weiter wissen oder man mit einer diffusen Halb-Diagnose nach Hause geschickt wurde, lohnt es sich, zu überprüfen, … Weiterlesen

Warum ist Zucker schädlich?

von
Warum ist Zucker schädlich

Ist Zucker schädlich? Früher war es das Fett in Lebensmitteln, das uns angeblich dick und krank macht, mittlerweile werden Kohlenhydrate und vor allem Zucker stark verteufelt. Nachdem mein Bruder mir neulich mitteilte, dass es keine wissenschaftlichen Belege gebe, dass Zucker für den menschlichen Körper schädlich sei, habe ich mich auf die Suche begeben: Was macht … Weiterlesen