Ernährung

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Schilddrüsen-Diät – Meine Erfahrungen nach 28 Tage

Schilddruesendiaet

Bis vor wenigen Wochen hätten mein Mann und ich nie geglaubt, wie großen Einfluss die Ernährung auf unser Leben hat. Doch dann machten wir eine 28-Tage-Schilddrüsen-Diät. Wie wir zur Schilddrüsen-Diät kamen Alles fing mit einem Weihnachtsgeschenk an. Meine Tochter schenkte…

Superfood Gerstengras

Gerstengras Pulver Bio

Habt ihr schon einmal von Gerstengras gehört? Ich kannte vorher nur Weizengras und auch damit hatte ich mich nicht näher beschäftigt. Doch tatsächlich wird Gerstengras von manchen als eines der gesündesten Lebensmittel überhaupt bezeichnet - und das nicht ohne Grund.…

Präbiotika: Supernahrung für gute Darmbakterien

Präbiotika

Warum sind Präbiotika wichtig? Es gibt so Vieles, was wir über die mikrobiologischen Vorgänge in unserem Körper (noch) nicht wissen. Vor allem der Darm und seine Kleinstbewohner stehen aber in den letzten Jahrzehnten immer mehr im Fokus. Denn, das weiß…

Warum macht Weizenmehl krank? Glutenunverträglichkeit und Weizenmehlallergie Warum so viele Menschen kein Brot essen können

Weizenmehl

Viele Menschen können keine Weizenprodukte essen. Glutenunverträglichkeit. Zöliakie. Weizenallergie. Gefühlt sind diese Probleme mit Weizenmehl auf dem Vormarsch. Liegt das daran, dass sie nun immer häufiger diagnostiziert werden, oder daran, dass mehr Menschen das Weizenmehl nicht mehr vertragen? Was für…

Histamin Diät: Ein Selbstversuch

Histamin Selbstversuch

9 Tage Histamin Diät - meine Erfahrungen als "Anfänger" Der Entschluss: Ich will auch dazugehören. Warum ich mich entschlossen habe, eine Histamin Diät zu probieren, ohne dass mir eine Unverträglichkeit diagnostiziert wurde? Schön langsam bin ich mir selbst und mein…

Candida Albicans erkennen und behandeln

Candida Albicans erkennen und behandeln

Für einen "Reizdarm" gibt es ebenso viele mögliche Ursachen wie für allgemeines Unwohlsein, Müdigkeit und Abgeschlagenheit. Eine Infektion mit Candida Albicans ist eine davon. Candida Albicans erkennen ist leider nicht immer einfach. Wenn also die Ärzte nicht mehr weiter wissen…

Warum ist Zucker schädlich?

Warum ist Zucker schädlich

Ist Zucker schädlich? Früher war es das Fett in Lebensmitteln, das uns angeblich dick und krank macht, mittlerweile werden Kohlenhydrate und vor allem Zucker stark verteufelt. Nachdem mein Bruder mir neulich mitteilte, dass es keine wissenschaftlichen Belege gebe, dass Zucker…

Bio-Lebensmittel: Warum ist Bio besser?

Bio-Lebensmittel besser

Als ich klein war, gab es einen einzigen Laden mit Bio-Lebensmitteln in der Stadt. Der war klein, extrem teuer und ich kannte nur eine Freundin, deren Familie dort Bio-Lebensmittel einkaufte. Ihr Vater war Architekt mit einem eigenen Büro und entsprechendem…